Manutenção preditiva na indústria alimentar
Embora a indústria alimentar tenha muitas semelhanças com outros áreas industriais, existe uma diferença fundamental:
- Muitas das matérias-primas utilizadas são naturalmente propensas a deterioração;
- A segurança alimentar tem importância crescente.
Isso significa que sérios problemas de produção, como aqueles criados por falhas nas máquinas, podem causar mais do que um simples atraso. Em alguns casos, isso pode significar ter de encomendar um novo lote inteiro de matérias-primas ou impacto negativo na segurança alimentar.
Muitas empresas processadoras de alimentos, bem conscientes da necessidade de evitar paralisações não planeadas das máquinas, já introduziram regimes de manutenção preventiva e preditiva. Estes têm como objetivo detetar e resolver problemas de máquinas antes de começarem a ter consequências negativas.
Os fabricantes mais atentos sabem que um programa de manutenção preditiva aumenta a eficiência e reduz os riscos para a segurança alimentar, reduzindo a probabilidade de uma paragem não planeada. Mesmo que esses programas proativos sejam aplicados apenas a algumas máquinas individuais, e não a toda a fábrica, isso ainda pode ter um efeito positivo no negócio.
Com a DMC, obtém tudo o que precisa para o ajudar a proteger as máquinas, monitorar e otimizar o desempenho e minimizar os custos. Podemos ajudar a manter o serviço a funcionar sem problemas, sem interrupções não programadas e aproveitando ao máximo as máquinas.
Soluções de proteção e manutenção preditiva de alta qualidade
Muitas empresas de alimentos e bebidas já usam técnicas de manutenção preditiva, como monitoramento de vibração, que usa uma variedade de sensores (ou acelerómetros) para monitorar e prever a “saúde” das máquinas rotativas para aumentar a eficiência. Ao detetar os primeiros sinais de falha nos componentes da máquina, ajuda a garantir que a manutenção seja executada exatamente no momento certo – e bem antes que a falha do componente leve a uma dispendiosa paragem da máquina.
Aplicações de processo típicas incluem monitorização e manutenção
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